Il melone retato tipico della Toscana prende il nome di popone, ed è proprio con questo che nel periodo estivo si produce in Certosa questa dolce confettura. Particolarmente indicata per la preparazione dei dolci, meglio se aromatizzata da qualche spezia come la cannella; oppure, diluita se il caso, cosparsa su una palla di gelato alla crema o alla vaniglia.
Disponibile in vasetto di vetro nei formati da 250 g e 400 g